© 2019 Группа Артема Бразговского
Алкоголь и похудение
Алкоголь и похудение
Действительно ли алкоголь влияет на похудение? Хмм, без бутылки не разберешься! Для начала давайте включим мозг. Что такое алкоголь? Это так называемый четвертый макронутриент.

Есть белки, есть жиры, есть углеводы. Есть алкоголь. Из белка делают жопу орехом, оболочку клеток, в том числе кожного покрова - поэтому с ростом белка есть шанс немного нагнуть целлюлит.
Из жира делают приятный жировые love handles, за которые так хорошо держаться. Из углеводов делают углеводный приход для детей, нажравшихся желейных мишуток.

Из алкоголя не делают ничего. Но он может быть использован для энергообеспечения, так что мы его учитываем в дневной калорийности. Пока ничего не говорит о том, что алкоголь мешает худеть.

В чем же загвоздка?

А нет ее. Есть сопутствующие приему алкоголя процессы, которые и мешают худеть. Например в свежем исследовании 2019 года [1] лаборанты наблюдали за подопечными, которые принимали или не принимали алкоголь. Те, что принимали, что 4 года наблюдений в среднем увеличили массу тела на 1.6%.

Ну офигеть теперь.

Основная проблема алкоголя - орешки. А также сыр, мясо и другие закуски, которые вы принимаете вместе с алкоголем. А кроме того - второй, третий и пятый бокал, который и формирует профицит калорий.

Например в исследовании 2016 года так и написали: "Alcohol consumption may lead to overeating episodes, and highly impulsive individuals may be at risk for increased energy intake during or after episodes of drinking".

Или "человеки с отрицательной силой воли (читай: Натусик + шампусик) рискуют сильно переесть после приема бухлишка".

Следующая проблема - это сон. Алкоголь сильно снижает качество сна. Например в исследовании 2015 года [3] алкоголь признали виновным в качестве, продолжительности и прерывистости сна. То есть вы плохо и неглубоко спите, а еще и часто просыпаетесь.

А сон напрямую связан с похудением: чем выше качество и продолжительность сна - тем лучше худеетеся этому счастливому человеку.

Например по данным следующего исследования [4] снижение количества сна с 8,5 до 5,5 часов в сутки сильно затормозило процесс похудения.

В этом исследовании было две группы: одна спала 8,5 часов, вторая 5,5. Все участники получали 90% калорий от их базального метаболизма (RMR), т.е. дефицит был довольно сильным. Эксперимент шел 14 дней. В результате потеря сна снизила потери жировой ткани на 55% и увеличила потери нежировой массы на 60%.

Так что сам по себе алкоголь ни на что не влияет. Вот вам краткая инструкция по употреблению алкоголя, чтобы процесс похудения шел легко и просто:

  1. Вписывать алкоголь в калории
  2. Не превышать калории, даже если очень хочется
  3. Желательно закончить прием алкоголя до 8-9 вечера, чтобы не сразу пьяным уходить спать
  4. Ну и в дрова не надо пить. Это, надеюсь, понятно

[1] Alcohol Intake and Weight Loss During Intensive Lifestyle Intervention for Adults With Overweight or Obesity and Diabetes
[2] The Relationship of Alcohol Use to Weight Loss in the Context of Behavioral Weight Loss Treatment
[3] The Effects of Alcohol on Quality of Sleep
[4] Insufficient sleep undermines dietary efforts to reduce adiposity